উত্তেজনায় কাচ্চির সাথে চামচ খেয়ে ফেললো জনৈক তরুণী!
বাসমতী চালের সাথে লুকোচুরি খেলতে থাকা বড় এক টুকরো খাসির মাংস। কাচ্চি বলতে এমন ছবিই সবার চোখে ভাসে।
আর এই কাচ্চি বিরিয়ানি খেতে কে না ভালোবাসে? বিরিয়ানির জন্যে পাগল মানুষ এদেশে অভাব নেই। শাস্ত্রে আছে,বাঙালি পেটুক জাতি।খাবার দেখলে এই জাতির আর হুঁশ থাকে না।
কাচ্চির সাথে প্রেম বাঙালির অনেক দিন আগের।সকাল,দুপুর রাত্রি কাচ্চিই আমাদের পছন্দের যাত্রি। কাচ্চির সম্রাজে ভ্রমন এই জাতির অনেক দিনের আগের।
দিন দিন যেন প্রতিটা পেটুক বাঙালি কাচ্চির দিকে ঝুঁকছে প্রেমিকার মতোন। ছেলেরা তো ইতোমধ্যে বলেই ফেলেছে
’যদি রাঁধতে পারো কাচ্চি বিরিয়ানি
তবেই তুমিই হবে আমার রাজ্যের রাণী’
কাচ্চি খেতে মেয়েরাও এখন ছেলেদের সাথে সমান হারে পাল্লা দিচ্ছে। তারা রেস্টুরেন্টে গিয়ে অর্ডার করছে কাচ্চি। ফ্যাট,তেল আর ডায়েটের কথা না ভেবেই গপাগপ করে মেরে দিচ্ছে দেড়-দুই প্লেইট।খেয়ে ঢেকুর তুলে বলছে ‘কে বলে মেয়েরা পারে না?’
আর এই কাচ্চি খেতে গিয়েই বিব্রতকর অবস্থায় পড়তে হয়েছে জনৈক তরুণীকে। নাম প্রকাশে অনিচ্ছুক এই তরুণী তিনি বরাবরই কাচ্চি খান। এবং নানা রকম দোকানে কাচ্চি টেস্ট ও করেন। বলা যায় এটিই তার একমাত্র প্যাশন।
তিনি জানান পুরাতন ঢাকার এক দোকানে সেদিন ইফতারের পর গিয়েছিলেন কাচ্চি টেস্ট করতে। কাচ্চি মুখ দেওয়ার পরই মজার কারন তিনি হুঁশ হারিয়ে ফেলেন। ফলাফল কাচ্চির সাথে সাথে চামুচ ও পেটে সাবার করে দিয়েছে।
এমন কেন করলেন?
এই প্রশ্ন জিজ্ঞেস করায় তিনি লজ্জিত ভঙ্গিতে বলেন “আর বইলেন না ভাইয়া কাচ্চিটা এতো টেস্ট হয়েছিল।নিজেকে আর সামলাতে পারি নাই।তাই চামুচসহ খেয়ে ফেলেছি।দোকানদার মামা না আসলে তো প্লেটটা ও খেয়ে ফেলছিলাম”
জানা যায় তিনি এখন ও পেটের ভেতর চামচ নিয়ে ঘুরছেন।
